Un ristorante New East Village ti trasporta agli Hamptons

Come Memorial Day, come un orologio, il set di moda fugge dalla città per i confini chic degli Hamptons. Per coloro che cercano il fascino della spiaggia con la folla da abbinare, Out East offre una gradita tregua dal caos del centro di Manhattan. La nuova avventura culinaria dello chef Tim Meyers, un alum di Charlie Bird, Peter Kane e Anthony Serignese, ex Beauty & Essex e Stanton Social, vanta un menù a base di frutti di mare e interni che ricordano la riva, con piastrelle ispirate alle onde e un’imponente mappa di Long Island appesa a un muro lontano.

COSA MANGIARE

Il menu di Meyers offre riff creativi su New American (un ironico cenno al fatto che tale tariffa è in gran parte non disponibile negli Hamptons). Inizia con il 6 ° pane a lievitazione naturale orientale con burro di siero di latte e la tartara piccante gialla, cosparsa di z’hug, una salsa piccante mediorientale che dona un calcio saporito. In termini di primi, le pappardelle alla menta con fave e parmigiano erano un momento clou inaspettato, meglio accompagnato da una proteina dovuta alla sua modesta porzione. Suggeriamo di andare qui per cocktail invece di vino, in particolare, il cagnolino rosa, con gin, pompelmo, Giffard Pamplemousse e sherry, servito in una lezione di highball e guarnito con un fiore di ibisco commestibile.

CORRELATO: Il ristorante in stile Speakeasy in N.Y.C. Di cui tutti parlano

Su East Restaurant - 2
Sarah Boisjoli

QUANDO ANDIAMO

L’uscita est è aperta per cena da domenica a giovedì dalle 17:00. alle 12 e dal venerdì al sabato dalle 17:00 alle 1:00. La folla degli Hamptons sarà inevitabilmente filtrata giovedì sera prima di dirigersi, aspettando l’uscita a est.

COSA VESTIRE

Salva le tue scarpe da barca e la tua polonia: nonostante un bar ispirato alla spiaggia, al piano di sotto, la sala da pranzo principale garantisce un abbigliamento cosmopolita.

VIDEO: 10 celebrità che lavorano al chiaro di luna come ristoratori

All’est, 509 E. 6th St., 212-509-5096; outeastnyc.com

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 4 = 2

map